Archive for the ‘野菜’ Category
「野球選手の見る夢」
Posted by admin | Filed under スポーツ, 野菜
野球をしたことがあるものならば、誰もが特大のホームランや 鮮やかな奪三振劇を夢想するに違いない。 それならば、プロ野球の世界へ挑む男たちは、いったいどんな夢を見るのであろうか。
大根の保存方法
Posted by admin | Filed under 野菜
大根を保存する場合適温は5度前後です。 泥のついている場合は土の中か新聞紙に包んで暗い場所に保存してください。 また、洗ったあとの場合は適度な湿度を保つ事が大切ですのでビニール袋や新聞紙、ラップで包みましょう。 その後冷 [...]
大根のおいしい食べ方
Posted by admin | Filed under 野菜
大根の葉は購入したらその日のうちにすぐ調理してください。 浅漬けにしてもおいしいですご飯と混ぜても良いですよね。 大根の首の部分はビタミンＣが多いですし辛味がとても強いので生で食べるのに最適です。 塩をふってもむだけだと [...]
大根とは
Posted by admin | Filed under 野菜
大根といえば食卓には欠かせない野菜ですよね。 おでんにしてもおいしいですし甘く味をつけてたくわんとしても楽しむ事が出来ます。 そんな大根について少し説明させていただきます。
Tags: 大根
大根で民間療法
Posted by admin | Filed under 野菜
大根は日本人の食卓にはかかせない食材です。 そんな大根ですがおいしいだけじゃなくて民間療法にも昔から使われてきました。 まず冷え性や神経痛、腰痛に肩こりには葉っぱを陰干ししてそのまま乾燥させ千葉にします。 そのままこれを [...]
大根おろしのおいしい食べ方
Posted by admin | Filed under 野菜
大根の辛味ってとてもおいしいですよね。 この成分はイソチオシアナートと呼ばれています。 大根をすりおろした時に細胞が破壊されるのでそれによって辛味となるのです。 この成分が多く含まれている部分は首の部分ではなく大根の先端 [...]